新鲜的野生虫草可以吃吗?源禾久虫草庄总经理戴红意告诉你

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今天,朋友给记者发来源禾久虫草庄总经理戴红意在海拔4500米的青海果洛阿尼玛卿雪山虫草山上的视频,看了觉得挺新鲜。通过朋友终于联系上戴总。

想起5年前去青海旅游的路上买了几条新鲜的虫草,晚上回到宾馆洗干净,用吹风机吹干——那年还不知可以直接食用,或许卖虫草的藏民也不知。

新鲜的野生虫草可以吃吗?源禾久虫草庄总经理戴红意告诉你

记者洪斌:

新鲜的虫草怎样食用营养价值最高,人体最容易吸收?食用新鲜虫草和干虫草有多大的区别?干虫草怎样食用效果好?

新鲜的野生虫草可以吃吗?源禾久虫草庄总经理戴红意告诉你

源禾久虫草庄总经理戴红意:

新鲜冬虫夏草直接生吃营养吸收好。鲜虫草有淡淡的菌味,草地的鲜味。鲜虫草与干虫草的最大区别:鲜虫草可以生吃,营养价值流失少,需冷冻保存;干虫草携带方便。

新鲜的野生虫草可以吃吗?源禾久虫草庄总经理戴红意告诉你

记者洪斌:

你去青海挖虫草,这山多高?气温几度?

源禾久虫草庄总经理戴红意:

我们在青海果洛承包的2座山海拔4500多米。现在白天温度0~8度,高寒缺氧,紫外线强,温差大,冰雪已部分消融。我们在果洛虫草巿场有一家源禾久虫草商行,在虫草采挖季批发虫草,每天交易量很大,直发全国各地的客户,主要是长三角的客户。每天寄虫草的快递费可以买几张机票。

新鲜的野生虫草可以吃吗?源禾久虫草庄总经理戴红意告诉你

记者洪斌:

你在朋友圈的短视频中说,你一定要把品质最好的虫草带到宁波的店里来卖,你们店在什么地方?

新鲜的野生虫草可以吃吗?源禾久虫草庄总经理戴红意告诉你

源禾久虫草庄总经理戴红意:

我们宁波源禾久虫草庄地址在:宁波市鄞州区中河街道春园路532号东湖悦邻汇L104— 1供应初级农产品,主要是来自果洛虫草山的冬虫夏草和青藏高原虫草,都是核心产区,保证了虫草的品质稳定,对客户负责。

我们源禾久虫草行,还有一个批发点在青海省果洛州玛沁雪域虫草市场3-1-35号。

新鲜的野生虫草可以吃吗?源禾久虫草庄总经理戴红意告诉你

记者洪斌:

什么季节吃虫草效果最佳?

源禾久虫草庄总经理戴红意:

冬虫夏草一年四季可吃,性温和的平补药物,阴阳双补。吃大或小取决于你的经济预算,越大越贵。干冬虫夏草可以泡水喝.煲汤吃,打成粉吃都可以,怎么方便怎么来。冬虫夏草对肺肾有调补作用,肿瘤病人化疗后体质很弱,用冬虫夏草温补,补精气,效果最好。冬虫夏草可补肺气调整免疫系统。冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化发生,提高抗病毒能力。

记者洪斌:

青海、西藏的虫草有什么区别?

源禾久虫草庄总经理戴红意:

青藏高原冬虫夏草有青海产的和西藏产的。青海有果洛和玉树2个主要产区,在长江、黄河源头附近。地理位置关系,长的虫草健壮,比重大,产量大,颜色黄棕色。西藏主要产区那曲,交通环境差。虫草黄棕偏金黄色,虫体虚胖,比重小。那曲草前几年名声大,这几年被玉树草品质反超。这是大家的认知变化,毕竟那曲与玉树地处唐古拉山的2侧。虫草只要是核心产区的野生虫草都好,效果就好。毕竟干虫草颜色,还与晒干草的天气好坏有关,太阳持续曝晒时间长短有关,与其本身的营养成分无关。

新鲜的野生虫草可以吃吗?源禾久虫草庄总经理戴红意告诉你

记者洪斌:

家里的虫草或虫草粉放了多年还能不能吃?有没有变质或坏了也不知道,怎么办?送到你们店里来,你们店里专家能不能鉴定虫草有没有变质?鉴定收费还是免费?干虫草保质期多久?干虫草多久内食用营养价值不会流失?

源禾久虫草庄总经理戴红意:

家里的虫草放了三年,有发霉现象,就不能吃了。没发霉,没变质显象,就可以吃。自己不放心,可以送到我们店请店里,专业人士免费鉴定是否变质?干虫草营养成分随着年份慢慢流逝,逐年减少。干虫草的保质期5年,1至2年营养成分基本无变化,前提是一直冷冻保存。我们店内虫草95%是1年内卖出,不负客户的信任------当年虫草尽量当年内卖出。

新鲜的野生虫草可以吃吗?源禾久虫草庄总经理戴红意告诉你

虫草还可以烧烤食用。

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总编室
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